必吃小吃清单
- 山粉饺：番薯粉制皮，包裹笋干与肉末，蒸熟后糯滑鲜香
- 青田糖糕：糯米与红糖层层相叠，竹叶包裹蒸制，甜韧不腻
- 青田田鱼干：稻田鲤鱼炭火慢烘，佐酒时嚼劲十足
- 灯盏盘：萝卜丝与面糊在特制模具中炸至金黄，街头随处可见
- 山粉糊：番薯粉调成糊状，加入花生、红枣，冬日暖身首选
- 青田麦饼：梅干菜与肥膘肉填入薄饼，烙至双面焦黄
觅食路线
老城街区：鹤城街道清晨的早点摊必试现炸灯盏盘
菜市场寻味：西门市场下午有刚出笼的山粉饺
乡村体验：方山乡可观摩田鱼干制作过程并品尝
节庆限定：春节前后家家蒸糖糕，可向民宿主人预约体验
食用贴士
搭配青田特产杨梅酒解腻，山粉饺宜蘸本地米醋，麦饼需趁热撕开食用。多数小吃单价3-15元，建议多人分食以尝更多品类。